２０２０年前後から、香りをつけた炭酸水をよく見かけるようになった思う、ハイボールがブームになったからだろうか？特にウィルキンソンのレモン味の炭酸水が有名だと思う。結構おいしいけれど、飲んでいると半分ほどで飽きてしまう。
私はもっと良い味わい方を考えた、通常の炭酸水に匂い付けをして飲む。スーパーでレモンを購入し皮の部分だけを包丁で剥きとりジップロックに入れて保管しておく、当日使い終わった後は冷凍庫に入れておくと長持ちして良い。
皮を全体的に折りながらつぶしコップに入れ、数切れ入れて炭酸水を注ぐと爽やかなレモンの匂いの味がしてとても美味しい。ペットボトルの商品を購入するよりも自分で作った方が匂いが良くて私は好きだ。
ポイントは皮だけを使用することだと思う、果汁を入れると酸味と甘みが加わってしまう。皮だけだと匂いだけが移るので、それが私は好きだ
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